بررسی ویژگی های فیزیکی و شیمیایی پودر های شیره انگور و خرما و عصاره انجیر خشک شده در یک خشک کن غلتکی

نویسندگان
doi
چکیده

کلیدواژه‌ها
شیره انگور, عصاره انجیر, شیره خرما, ماده کمک خشک کن, ویژگی های فیزیکی و شیمیایی