بهینه سازی فرمولاسیون پوشش خوراکی متیل سلولز و عصاره آویشن شیرازی بر کیفیت وعمر انباری انگور

نویسندگان
doi
چکیده

کلیدواژه‌ها
روش سطح پاسخ, انگور, آویشن شیرازی, متیل سلولز, پوشش‌خوراکی