مقایسه استخراج لیکوپن از پوست گوجه‏فرنگی با کاربرد فراصوت و عدم اعمال آن به‏روش رویه‎پاسخ

نویسندگان
doi
چکیده

کلیدواژه‌ها
فراصوت, استخراج, لیکوپن, گوجه ‏فرنگی, رویه‌پاسخ