تاثیر دمای پخت دانه بر برخی از خصوصیات کیفی روغن و کنجاله حاصل از دانه‌ی کلزا

نویسندگان
doi
چکیده

کلیدواژه‌ها
کلزا, کنجاله, دمای پخت, خصوصیات کیفی روغن