بررسی تاثیر کربوهیدرات ها برماندگاری لیمونن ریزپوشانی شده با پروتئین آب پنیر تغلیظ شده

نویسندگان
doi
چکیده

کلیدواژه‌ها
گلوکز, اینولین, ساکارز, ریزپوشانی, پروتئین آب پنیر تغلیظ شده