ارزیابی تغییرات جمعیت میکروبی بیماریزا در طول دوره رسیدگی پنیر سنتی کردی

نویسندگان
doi
چکیده

کلیدواژه‌ها
کلی‌فرم, کپک و مخمر, پنیرسنتی کردی, استافیلوکوک‌های کواگولاز مثبت و سالمونلا