بررسی روش‌های پوست‌گیری سورگوم دانه‌ای و امکان استفاده از آرد سورگوم در تهیه‌ی نان

نویسندگان
doi
چکیده

کلیدواژه‌ها
سورگوم, نان, آرد سورگوم, پوست‌گیری