بررسی سینتیک خشک کردن لایه‌ای نازک کدوی سبز با فرآیند جابه جایی هوای داغ

نویسندگان
doi
چکیده

کلیدواژه‌ها
خشک کردن, مدل‌سازی ریاضی, برش‌های کدو سبز, لایه‌ای نازک