مدلسازی ریاضی و محاسبه‌ی ضریب نفوذ موثر در فرآیند خشک کردن لایه‌ی نازک برش‌های میوه‌ی کامکوات

نویسندگان
doi
چکیده

کلیدواژه‌ها
خشک کردن, ضریب نفوذ, مدلسازی ریاضی, کامکوات