استخراج فاز مایع چربی دنبه‌ی گوسفند به روش فراکسیون‌گیری با حلال و مقایسه‌ی ترکیب اسیدهای چرب آن با چند نمونه‌ی تجارتی روغن مایع

نویسندگان
doi
چکیده

کلیدواژه‌ها
چربی دنبه‌ی گوسفند, تالو اولئین, فراکسیون گیری, ترکیب اسید چرب