تاثیر حرارت دهی مایکروویو بر خصوصیات فیزیکی و شیمیایی روغن‌های نباتی

نویسندگان
doi
چکیده

کلیدواژه‌ها
تغییرات شیمیایی, حرارت دهی ماکروویو, روغن‌های نباتی