بررسی تاثیر جایگزینی مواد جامد کل بستنی با بادام بر ویژگی‌های فیزیکی و حسّی آن

نویسندگان
doi
چکیده

کلیدواژه‌ها
بستنی, بادام, مواد جامد کل, خواص فیزیکی و حسی