بررسی تاثیر باکتریوسین Z و بنزوات سدیم بر افزایش زمان ماندگاری فیله‌ی ماهی سفید

نویسندگان
doi
چکیده

کلیدواژه‌ها
ماهی سفید, زمان ماندگاری, بنزوات سدیم, نایسین Z