ارزیابی خلوص روغن‌های زیتون بر اساس سنجش میزان‌تری گلیسریدهای پلیمریزه

نویسندگان
doi
چکیده

کلیدواژه‌ها
HPLC, روغن زیتون بکر, درصدخلوص, تری گلیسرید پلیمریزه