تعیین استاندارد آزمون بوستویک جهت برآورد قوام رب‌گوجه‌فرنگی اسپتیک

نویسندگان
doi
چکیده

کلیدواژه‌ها
رب گوجه فرنگی, قوام‌سنج بوستویک, فرایند کلد بریک