بررسی اثر محتوای رطوبتی بر شاخص‌های فیزیکوشیمیایی دو رقم عدس کشت شده در ایران (Lens culinaris Medik)

نویسندگان
doi
چکیده

کلیدواژه‌ها
عدس, ترکیب شیمیایی, خصوصیات فیزیکی, خصوصیات تغذیه‌ای