فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

لاکتوفرین یک گلیکوپروتئین و یکی از مهم‌ترین بیواکتیوهای شیر است که فعالیت ضدباکتری، ضدویروسی، ضدقارچی و ضدانگلی دارد. پپتید های ضد میکروبی به علت برخورداری از خصوصیات و ویژگی‌های مناسب مانند کشندگی سریع، طیف وسیع فعالیت و همچنین اثر بخش آن ها نسبت به به مقاومت دارویی ، در دهه‌های اخیر بسیار مورد توجه قرار گرفته‌اند. مواد و روش کار: هدف از پژوهش حاضر بررسی اثر آنتی‌باکتریال نانوکمپلکس لاکتوفرین نقره بر روی باکتری‌های سودوموناس آئروژینوزا ،استافیلوکوکوس اورئوس، آسینتوباکتر بومانی و استرپتوکوکوس پیوژنز می باشد.بدین منظور در ابتدا نانوذره نقره بر روی لاکتوفرین بارگذاری شد. سپس جهت تایید بارگذاری نانوذرات نقره بر روی لاکتوفرین، پتانسیل زتای توسط دستگاه تعیین پتانسیل زتا اندازه گیری شد. همچنین با کمک طیف سنجی رامان، FTIR و میکروسکوپ الکترونی روبشی خصوصیات این نانوکمپلکس بررسی گردید. سپس اثر نانوکمپلکس لاکتوفرین+نقره بر روی سلول‌ها بررسی شد تا سمیت این ترکیب بر روی سلول‌ها مشخص گردد. خاصیت ضدباکتریایی نانوکمپلکس لاکتوفرین+نقره بر روی باکتری سودوموناس آئروژینوزا، باکتری استافیلوکوکوس ارئوس، باکتری استرپتوکوکوس پیوژنز و باکتری آسینتوباکتر بومانی به روش های تست MTT، تست های MIC ،MBC و انتشار در حفره آگار بررسی گردید .یافته‌ها:. نتایج نشان می‌دهد که نانوکمپلکس لاکتوفرین+نقره بیشترین اثر کشندگی را بر باکتری استرپتوکوکوس پیوژنز داشته است و بر باکتری آسینتوباکتر بومانی کمترین اثر را داشته است.استنتاج: سنتز کمپلکس نانوذرات نقره-لاکتوفرین می‌تواند در زمینه پزشکی و صنایع غذایی به عنوان عامل ضد میکروبی نوآورانه، اقتصادی قابل استفاده باشد.