فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

در این مطالعه، مقاومت به پوسیدگی فرآورده چندسازه صنعتی آرد سرشاخه پسته- کوپلیمر پلی‏پروپیلن در برابر قارچ مولد پوسیدگی سفید Trametes versicolor و قارچ مولد پوسیدگی قهوه‏ای puteana Coniophora بررسی‏ گردید‏. نمونه‏های فرآورده چندسازه با و بدون رنگ‌دانه محتوی 60 درصد آرد سرشاخه پسته در معرض آزمون پوسیدگی، مطابق با استاندارد ASTMD 1413‏ به‌مدت 3 ماه قرار گرفتند. نتایج نشان دادند که فرآورده چندسازه صنعتی آرد سرشاخه پسته- کوپلیمر پلی‏پروپیلن مستعد پوسیدگی می‏باشد. تجزیه و تحلیل آماری نشان داد که میزان کاهش وزن نمونه‏ها در اثر قارچ مولد پوسیدگی قهوه‏ای به‌طور معنی‏داری بیش‌تر از قارچ مولد پوسیدگی سفید بود، ولی حضور یا حضور نداشتن رنگ‌دانه تأثیر معنی‏داری بر روی کاهش وزن نمونه‏ها نداشت. با بررسی میکروسکوپ الکترونی نمونه‏های پوسیده و شاهد، حضور منافذ و ترک‏ها در فرآورده چندسازه سرشاخه پسته- کوپلیمر پلی‏پروپیلن و نفوذ ریسه‏ها در نمونه‏های پوسیده شده توسط قارچ C. puteana نشان داده شد، ولی نفوذ قارچ مولد پوسیدگی سفید به‌صورت سطحی بود.