فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

مقدمه: چاقی و التهاب مهم‌ترین عامل خطر برای بیماری‌هاست. تمرینات تناوبی با شدت زیاد و برخی از مواد آنتی‌اکسیدانی می‌توانند التهاب ناشی از چاقی را کاهش دهند. هدف از این تحقیق بررسی اثر تمرین تناوبی و مصرف سبوس برنج بر سطح سایتوکاین‌های پیش‌التهابی (IL18)، ضد التهابی (IL10) و آدیپوکاین WISP1 زنان چاق بود.مواد و روش‌ها: چهل زن چاقِ مبتدیِ مراجعه‌کننده به یکی از باشگاه‌های آمادگی جسمانی و بدن‌سازی استان گیلان به‌طور داوطلبانه و با درنظرگرفتن معیارهای ورود به تحقیق، در این مطالعه شرکت داشتند (38.5±3.63 سن، 85.6±5.23 وزن) و به‌صورت تصادفی در چهار گروه کنترل، گروه تمرین تناوبی، گروه مصرف سبوس برنج و گروه تمرین قرار گرفتند. قبل و بعد ازپایان تحقیق، بررسی شاخص‌های آسایتوکاین‌های پیش‌التهابی و ضد التهابی (IL18 و IL10) و آدیپوکاینWISP1 به‌عمل آمد. سه هفته‌ی اول، آماده‌سازی اولیه برای انجام تمرین تناوبی شدید به‌صورت تمرین‌های تناوبی هوازی با شدت پایین و متوسط (پنجاه تا هشتاد درصد ضربان قلب ذخیره) انجام شد. از هفته‌ی چهارم تا نهم، تمرین تناوبی شدید به‌شکل دویدن (فعالیت) و راه‌رفتن (استراحت) بود. شدت کار هشتاد تا صد درصد ضربان قلب ذخیره در نظر گرفته ‌شد. برای بررسی میزان تغییرات درون‌گروهی گروه‌های تحقیق از آزمون آنکووا و آزمون تعقیبی بونفرونی استفاده شد. تمام تحلیل محاسبات آماری با استفاده از نرم‌افزار آماری SPSS نسخه‌ی 23 و در سطح معناداری 0/05≥P صورت گرفت.یافته‌ها: تمرین تناوبی با و بدون مصرف سبوس برنج یاعث کاهش میزان WISP1 در آزمودنی‌ها شد (0/001=P). اما مصرف سبوس برنج به‌تنهایی باعث تغییر در این متغیر نشد (0/574=P). تمرین تناوبی با و بدون مصرف مکمل سبوس برنج باعث کاهش IL18 و افزایش IL10 در آزمودنی‌ها شد (0/001=P) اما مصرف سبوس برنج به‌تنهایی باعث تغییر در IL18 (P=0.119) و IL10 (P=0.796) نشد.نتیجه‌گیری: نتایج تحقیق حاضر نشان داد تمرین تناوبی با و بدون مصرف سبوس برنج با کاهش آدیپوکاین WISP1 و سایتوکاین IL18 و افزایش سایتوکاین ضد التهابی IL10 در زنان چاق همراه است. بنابراین می‌توان ‌چنین نتیجه‌گیری کرد که انجام تمرینات تناوبی با مصرف سبوس برنج می‌تواند از طریق کاهش سایتوکاین‌های پیش‌التهابی ناشی از کاهش توده‌ی چربی بدن، احتمالاً بر متابولیسم گلوکز در افراد چاق مؤثر باشد.