تأثیر نسبتهای مختلف اسیدهای چرب چند غیراشباع 18 کربنه به اسیدهای چرب تک غیراشباع جیره بر شاخصهای رشد و ترکیب اسیدهای چرب بچه ماهی نورس قزلآلای رنگینکمان(Oncorhynchus mykiss)
نویسندگان
1 بیولوژی و تکثیر و پرورش، پژوهشکده آرتمیا و آبزی پروری، دانشگاه ارومیه، ارومیه، ایران
2 بیولوژی و تکثیر و پرورش، پژوهشکده آرتمیا و آبزی پروری، دانشگاه ارومیه، ارومیه، ایران
3 بیولوژی و تکثیر و پرورش، پژوهشکده آرتمیا و آبزی پروری، دانشگاه ارومیه، ارومیه، ایران
doi
چکیده
هدف از مطالعه حاضر، بررسی تأثیر نسبتهای مختلف اسیدهای چرب چند غیراشباع 18 کربنه PUFA (C18)) به اسیدهای چرب تک غیر اشیاع جیره غذایی (MUFA) روی شاخصهای رشد و ترکیبات اسیدهای چرب لاشه بچه ماهیان نورس ماهی قزلآلای رنگینکمان در مرحله شروع تغذیه فعال بود. چهار جیره غذایی مختلف با سطوح مختلف نسبت PUFA (C18) /MUFA (2/0، 5/0، 1 و 2 درصد) جیره به همراه 5/6 درصد ثابت اسیدهای چرب غیر اشباع بلند زنجیره (HUFA) تنظیم گردید. تراکم بچه ماهیان نورس درهر مخزن پرورشی 100 قطعه بود و آزمایش به مدت شش هفته به طول انجامید. در پایان آزمایش، از هر تیمار 30 قطعه ماهی بهصورت تصادفی انتخاب و بهمنظور بررسی شاخصهای رشد، ترکیبات بیوشیمیایی و ترکیبات اسید چرب لاشه ماهیان مورداستفاده قرار گرفت. نتایج نشان داد که با افزایش نسبتPUFA (C18) /MUFA جیره غذایی از 5/0 به 1 و 2 درصد پارامترهای رشد و کارایی تغذیه ای بطور معنی داری کاهش یافت (05/0P
