فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

عسل به عنوان یک ماده غذایی مهم با طعم دلپذیر است، که به دلیل داشتن مقداری گرده گل (تا حدود 1 درصد) دارای خواص غذایی و دارویی فراوان است و همواره مورد استفاده بشر بوده است. شناسایی گرده های مورد استفاده زنبور عسل نقش مهمی در تشخیص منشأ گیاهی و جغرافیایی عسل‌ها، شناخت نوع و کیفیت آنها و اکولوژی تغذیه زنبورهای عسل دارد.  به همین منظور اختصاصات مورفولوژیک دانه گرده حدود 155 گونه  گیاه دارویی مورد استفاده زنبورعسل در استان فارس بررسی گردید. نتایج حاصل از مطالعات گرده‌شناسی نشان می‌دهد که  دانه‌های گرده در تاکسونهای مختلف در مجموع تنوع قابل توجهی در ویژگیهای ریختی از قبیل: تیپ روزنه‌، اندازه و تعداد شیارها و الگوی معماری سطح خارجی نشان می دهند که تیپ‌های: Trizonocolpate ,Monocolpate ,Trizonocolporate ,Fenestrate, Polypantoporate ,Polyzonocolpate ,Hexazonocolpate ,Tetrazonocolporate تیپ‌های غالب گرده‌ای را تشکیل میدهند. همچنین مطالعات ماکروسکپی دانه‌های گرده تله‌های گرده‌گیر نشان میدهد که دانه های گرده جمع آوری شده توسط زنبور عسل حالت چسبنده دارند وازلحاظ رنگ بسیار متنوع هستند.