تغییر محتوای رنگدانهها و رنگ ظاهری پودراسپیرولیناپلاتنسیستحت تابش امواج نور مرئی
نویسندگان
1 دانشگاه علوم پزشکی زاهدان
2 دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی
3 دانشگاه علوم پزشکی تهران
4 دانشگاه مازندران
doi
10.22034/ijche.2025.496799.1490چکیده
پودر ریزجلبک اسپیرولینا (اسپیرولینای برداشتشده از محیط کشت که خشک و پودر شدهاست) میتواند همانند اسپیرولینا در دورۀ قبل از برداشت (دورۀ رشد) ازنوع طیف نور تأثیرپذیرد. در این مطالعه میزان فیکوسیانین، کلروفیل و کارتنوئیدها در پودر ریزجلبک اسپیرولیناپلاتنسیس در مجاورت نور با طول موجهای مختلف ارزیابیشد. نتایج نشان داد که بیشترین محتوای فیکوسیانین مربوط به نمونۀ تحت نور LED سرخ و کمترین آن مربوط به تحت نور LED آبی بوده است. نمونۀ تحت نور LED آبی از لحاظ ظاهری، آبیتر بهنظر میرسید و میزان خلوص فیکوسیانین برای این نمونه بیشترین مقدار بودهاست. محتوای کلروفیل a و کارتنوئیدها در تمامی نمونهها درطول دورۀ آزمایش نسبتبه نمونۀ شاهد کاهشیافتهاست که این مطلب نشان دهندۀ تخریب کلروفیل و کارتنوئیدها تحت تابش طیف های مختلف نوری بودهاست.