فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

در این پژوهش تولید بیوپلیمر زانتان در دو سوبسترای پساب خام کارخانه ‌ های روغن زیتون و پساب پیش ‌ تصفیه ‌ شده با روش انعقاد‌ و لخته‌سازی بررسی شد. یون‌های آلومینیوم و آهن و آهک به ‌ عنوان منعقدکنندۀ کاهش بار آلاینده ‌ های موجود در این پساب به‌کار رفت. بیشترین میزان حذف COD و PPH به ‌ ترتیب 24 و 31 درصد در استفاده از 4 گرم بر لیتر کلرورفریک حاصل شد. باتوجه ‌ به قیمت مناسب آهک و تأثیر آن در ایجاد قلیائیت مورد نیاز سایر منعقدکننده‌ها، ترکیب منعقدکننده ‌ های مختلف با آهک نیز بررسی شد. نتایج نشان می ‌ دهد که ترکیب آن‌ها با آهک علاوه ‌ بر افزایش 2 برابری بازده حذف آلاینده‌ها، موجب کاهش میزان مصرف منعقدکننده نیز می‌شود. برای نمونه؛ ترکیب 4 گرم بر لیتر آهک با 3 گرم بر لیتر کلرورفریک موجب حذف 48 و 65 درصدی COD و PPH (به ‌ ترتیب) می ‌ شود. برای بررسی تأثیر کاهش غلظت PPH بر تولید زانتان، ابتدا رشد میکروب زانتوموناس کمپستریس و تولید زانتان در غلظت‌های مختلف پساب خام و سپس پساب پیش ‌ تصفیه شده بررسی شد. نتایج نشان می ‌ دهد که فرایند پیش ‌ تصفیه موجب افزایش تولید زانتان می ‌ شود؛ به‌طوری ‌ که بیشترین میزان زانتان تولیدی در پساب خام در غلظت 40 درصد، معادل 4 گرم در لیتر و در پساب تصفیه ‌ شده در غلظت 70 درصدی و به میزان 13 گرم در لیتر است. بنابراین استفاده از روش ‌ های پیش ‌ تصفیه و کاهش ترکیبات سمی زیستی پساب زیتون، علاوه ‌ بر افزایش چشم‌گیر میزان زانتان تولیدی، منجربه کاهش میزان رقیق ‌ سازی پساب نیز می ‌ شود.