نفوذپذیری نسبت به بخار آب در فیلم‌های خوراکی بر پایه کنسانترة پروتئین آب پنیر و روغن زیتون

نویسندگان
نازکتبار احمد ID 1
zhang d. z. ID 2

1 دانشگاه تخصصی فناوری های نوین آمل

2

doi
چکیده

کلیدواژه‌ها
فیلم خوراکی, کنسانتره پروتئین آب پنیر, نفوذ‌پذیری نسبت به بخار آب, روغن زیتون