فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

     جهت مطالعه رفتار سیال سازی محصولات دانه‏ای، یک خشک‌‌کن بستر سیال آزمایشگاهی طراحی و ساخته شد. دمندة سانتریفوژ با پره‌‌های خمیده به طرف جلو با قدرت موتور 5/1 کیلو وات بر اساس بیشترین افت فشار استاتیک در شرایط حداقل‏ سیال‏سازی و سرعت سیال در آستانة انتقال برای محصولات دانه‏ای مورد آزمایش (شلتوک، سویا، ارزن، و جو) انتخاب شد. محفظة خشک‌‌کن به قطر داخلی 144/0 متر و ارتفاع 3/0 متر و کورة حرارتی با 7 المنت الکتریکی و توان 3/3 کیلو وات ساخته شد. صفحه‏های توزیع‌‌کننده بر اساس خواص فیزیکی هر یک از محصولات مذکور انتخاب و منحنی مشخصة سیال‏سازی محصولات مذکور به دست آمد. یکنواختی سیال‌‌سازی و خشک‏کردن نمونه­های مورد آزمایش بیانگر عملکرد صحیح دستگاه بود. همچنین طی آزمایش مقدماتی معلوم شد که زمان خشک ‌‌شدن شلتوک در شرایط سیال‌‌سازی کاهش چشمگیری نسبت به حالت بستر ثابت دارد. نتایج آزمایشهای سیال‏سازی دانه‏ها نشان داد که انحراف مقادیر محاسبه‏شده و آزمایشی افت فشار و سرعت هوا در نقطة حداقل سیال‏سازی برای ارزن و سویا به علت کرویت بالا، کمتر از شلتوک و جو بود.