فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

تشکیل برفک اثرات مهمی در بسیاری از زمینه­ها ازجمله صنعت تبرید، تهویۀ مطبوع، حمل‌و‌نقل هوایی و غیره دارد. هنگامی‌که هوای مرطوب نزدیک سطح سرد به زیر دمای انجماد آب برسد برفک تشکیل می­شود. تشکیل برفک پدیدۀ پیچیده­ای است که انواع مکانیزم­های انتقال حرارت و جرم به‌طور هم‌زمان درحال وقوع است. در این کار به‌صورت تجربی، تأثیر زبری بر تشکیل برفک در استوانۀ افقی تحت جریان جابه‌جایی اجباری مورد بررسی قرار گرفته‌است. برای ایجاد جریان اجباری از تونل باد استفاده شده‌است. نتایج نشان می­دهد، ضخامت برفک در پشت استوانه بیشینه و در جلوی استوانه کمینه می­باشد. با ایجاد زبری بیشتر روی سطح میزان ضخامت برفک بیشتر می­شود و هر‌چه سطح زبر ایجادشده دارای ضریب انتقال حرارت بیشتری باشد میزان ضخامت برفک بیشتر خواهد بود. .