فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

    در این تحقیق اثرات ترکیبی Saccharomyces cerevisiae و Lacticaseibacillus rhamnosus بر رشد و شاخص‌های بیوشیمیایی سرمی ماهی تیلاپیا نیل (Oreochromis niloticus) بررسی گردید.  در مجموع 300 ماهی تیلاپیا نیل به 10 گروه (متوسط ​​وزن 7 ± 20 گرم) تقسیم شدند (تیمارهای 30 تایی در سه تکرار 10 تایی) و به مدت 60 روز با جیره­های حاوی سطوح مختلف مخمر و باکتری تغذیه شدند.  گروه کنترل با رژیم غذایی تجاری بدون سویه­های پروبیوتیک انتخاب شده تغذیه شدند.  شناسایی سویه­ های باکتریایی با استفاده از ویژگی ­های فنوتیپی، بیوشیمیایی و ژنتیکی انجام شد، گروه 1 فقط سویه باکتریایی را دریافت کرد، در حالی که گروه­ های 2 تا 5 با جیره­ های حاوی دوزهای مختلف مکمل مخمر تغذیه شدند.  گروه­های 6 تا 9 ترکیبی از باکتری و مخمر (رژیم غذایی تجاری + 25/0 درصد، 5/0 درصد، 1 درصد، 5/1 درصد مخمر + باکتری) دریافت کردند.  در پایان کارآزمایی، عملکرد رشد و پارامترهای بیوشیمیایی سرم مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت.  نتایج نشان داد که استفاده ترکیبی از این دو پروبیوتیک باعث بهبود شاخص ­های رشد و افزایش میزان بقا در ماهی می­شود.  هر چند تغییرات قابل توجهی در برخی از پارامترهای بیوشیمیایی، از جمله افزایش سطح HDL و گلوکز در گروه ­های تغذیه شده با مخمر مشاهده شد که این تغییرات شاخص استرس هستند.  بر اساس نتایج فاکتورهای رشد در پایان مطالعه، ترکیبی از S.cerevisiae و پروبیوتیک L.rhamnosus می ­تواند یک استراتژی تغذیه­ ای برای افزایش سلامت و عملکرد آبزیان باشد.