تأثیر منابع مختلف روی بر پاسخ ایمنی سلولی، فراسنجه های بیوشیمیایی و هماتولوژی خون گاوهای شیرده هلشتاین در اوایل دوره شیردهی
نویسندگان
1 دانش آموخته دکتری تغذیه دام، گروه علوم دامی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، ایران
2 استاد گروه علوم دامی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، ایران
3 دانشیار گروه علوم دامی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج، ایران
4 استاد گروه علوم دامی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، ایران
doi
10.22055/ivj.2019.192073.2160چکیده
این پژوهش با هدف مطالعه تأثیر منابع مختلف روی بر هماتولوژی خون و پاسخهای ایمنی گاوهای شیرده هلشتاین در اوایل دورهی شیردهی صورت گرفت. تعداد 35 راس گاو شیرده دو شکم زایش کرده و بالاتر در قالب طرح کاملا تصادفی با 7 تکرار به صورت تصادفی به یکی از 5 گروه آزمایشی اختصاص داده شدند. تمام حیوانات 42 روز پیش از شروع آزمایش با جیرهی فاقد مکمل روی تحت عنوان دورهی تخلیه تغذیه شدند. جیرهها شامل 1) جیره شاهد؛ بدون مکمل روی 2) جیره همراه با سولفات روی 3) جیره همراه با اکسید روی، 4) جیره همراه با منبع گلایسین روی و 5) جیره همراه با هیدروکسی کلراید روی، بودند. منابع مختلف روی به منظور تأمین 1500 میلیگرم روی در روز به ازای هر رأس به خوراک دامها اضافه گردید. نتایج به دست آمده نشان داد که استفاده از منابع مختلف روی تأثیر معنیداری بر شاخصهای خونی گلوکز، آسپارتات آمینو ترانسفراز و آلانین آمینو ترانسفراز نداشت. مقدار آلکالین فسفاتاز به طور معنیداری در گروههای مصرف کنندهی مکمل روی بیشتر از گروه شاهد بود. میزان کلسیم، فسفر، آهن و مس موجود در سرم گروههای دامی تغذیه شده با منابع مختلف روی تفاوت معنیداری با گروه شاهد نداشت. نتایج همچنین نشان داد که تغذیهی گاوهای شیری با منابع مختلف روی به طور معنیداری میزان روی موجود در سرم را نسبت به گروه شاهد افزایش داد. منابع مختلف روی تأثیر معنیداری بر هیچ یک از شاخصهای هماتولوژیک خون نداشت. همچنین استفاده از منابع مختلف روی تأثیر معنیداری بر پاسخ جلدی به تزریق داخل پوستی فیتوهماگلوتنین نداشت. نتایج به دست آمده از این پژوهش نشان داد که استفاده از مکمل روی در سطح 1500 میلیگرم به ازای هر رأس در روز اگرچه میتواند موجب افزایش سطح روی در سرم گردد ولی تأثیر معنیداری بر پاسخ ایمنی سلولی در گاوهای شیرده ندارد.