استخراج پارادوکسها و تبیین روابط حاکم بر آنها در زنجیره تامین صنعت بستهبندی شکلات و بیسکویت
نویسندگان
1 دانشجوی دکتری گروه مدیریت ، واحد نجف آباد، دانشگاه آزاد اسلامی، نجف آباد، ایران
2 دانشیار مدیریت، واحد دهاقان ،دانشگاه ازاد اسلامی ،دهاقان ،ایران
3 استادیارگروه مدیریت، واحد نجف آباد، دانشگاه آزاد اسلامی، نجف آباد، ایران
4 دانشیار گروه مدیریت، واحد نجف آباد، دانشگاه آزاد اسلامی، نجف آباد، ایران
doi
چکیده
بستهبندی مواد غذایی تنها یک پوشش نیست. بستهبندی وظایف مهمی را بر عهده دارد. ازجمله این وظایف میتوان به حفاظت از محصول، زیبایی، بهبود کیفیت ادراکشده توسط مشتری، افزایش احتمال خرید آنی، برند سازی، تعامل با مشتری و برخی دیگر از وظایف را نام برد. یکی از پارامترهای بستهبندی که باید توجه بیشتری به آن شود؛ پارادوکسهای بستهبندی است. هدف این مقاله، به دست آوردن پارادوکسهای بستهبندی، تبیین روابط و تأثیر و تأثرات بین پارادوکسها و ارائه چهارچوب مفهومی پارادوکسها در زنجیره تأمین صنعت بستهبندی شکلات و بیسکویت است. این یک تحقیق آمیخته است. در این تحقیق از روشهای کیفی شامل مطالعه کتابخانهای و تحلیل مضمون و روش کمی دیمتل فازی استفادهشده است. جامعه هدف، مقالات موجود بین سالهای ۲۰۱۰ تا ۲۰۲۳ بوده است. در این تحقیق تعداد 74 مضمون پایه پارادوکس و 12 مضمون اصلی پارادوکس، شناسایی شد. 12 مضمون اصلی پارادوکسهای بستهبندی عبارت است از: ارزشهای ملی-فرهنگی، رشد اقتصادی و سودآوری، حفظ محیطزیست، اطلاعات محیطی، بازار و عوامل بیرونی، تجهیزات فناورانه شرکت، توانمندسازی منابع انسانی، عوامل قانونی و نظارتی، مدیریت تجربه مشتری، مواد بستهبندی، فرایند تولید محصولات، عوامل لجستیکی، طراحی بستهبندی. این مقاله، روابط علت و معلولی بین پارادوکسها را مشخص میکند. بیان پارادوکسها یک رویکرد جدید برای درک پیچیدگی تصمیمات بستهبندی در زنجیره تأمین مواد غذایی ارائه میدهد. یافتههای این تحقیق پارادوکسهای بستهبندی را به شرکتها معرفی میکند. شناسایی پارادوکسهای بستهبندی باعث میشود تا مدیران تصمیمات بهتری در حوزه بستهبندی اتخاذ نمایند. درنتیجه میتوان به ظرفیت استراتژیک بستهبندی دستیافت؛ و فروش محصول و عملکرد شرکت را افزایش داد.
