فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

امروزه مصرف‌کنندگان تمایل به مصرف محصولات دوست‌دار محیط‌زیست به جای پلاستیک‌ها دارند. بسته‌بندی دوست‌دار محیط‌زیست از مواد قابل بازیافت و تجدید‌پذیر تولید می‌شوند که نه تنها برای افراد بلکه برای محیط‌زیست نیز ایمن است. بسته‌بندی بر پایة قارچ یکی از انواع بسته‌بندی‌های دوست‌دار محیط‌زیست است که در سال‌های اخیر مورد توجّه قرار گرفته ‌است. میسلیوم بخش رویشی قارچ با رشد سریع است که می‌تواند به هر آنچه اطرافش باشد مانند مواد آلی کم‌ارزش بچسبد و شبکه‌ بسیار فشردۀ رشته‌ای ایجاد کند. پس از آنکه قارچ با شکل و دانسیتة مطلوب رشد کرد، به منظور توقّف رشد قارچ، مواد خشک می‌شوند و تحت تیمار حرارتی قرار می‌گیرند. ممکن است از فرایندهای تکمیلی مانند فشرده‌سازی و برش لیزری نیز برای دستیابی به شکل و ساختار مورد نظر استفاده شود. محصول تولیدی ماده‌ای مقاوم به حرارت و آتش، زیست‌تخریب‌پذیر و با هزینة پایین است که ویژگی‌هایی مشابه پلاستیک‌های فومی سنتزی را دارد. از آن‌جایی که میسلیوم‌ها به طور کامل رشد نمی‌کنند تا بخش‌های زایشی را ایجاد نمایند، لذا هیچ‌گونه اسپور و در نتیجه نگرانی از بابت سلامتی وجود ندارد. این مقاله مروری بر وضعیت فنّاوری موجود در تولید مواد بر پایة میسلیوم و کاربرد آن‌ها به عنوان جایگزین پایدار برای پلی‌استایرن است.