فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

زمینه و هدف: تصمیمات مربوط به زنجیره تامین‌کنندگان و انتخاب اعضای کانال زنجیره تامین از مسائل اصلی و استراتژیک در زنجیره تامین است و نقش مهمی در موفقیت شرکت در پاسخگویی به تقاضای مشتریان دارد. هدف این پژوهش، آسیب شناسی عملکرد زنجیره تامین محصولات لبنی در شرایط عدم اطمینان است. روش‌شناسی: پژوهش حاضر از نظر هدف، پژوهشی کاربردی و از نظر نحوه گردآوری داده‌ها یک پژوهش آمیخته اکتشافی است. جامعه آماری تحقیق در بخش کیفی شامل مدیران ارشد شرکت‌های صنایع لبنی به عنوان خبرگان اجرایی بود که تعداد 15 نفر از آنان به روش نمونه گیری گلوله برفی انتخاب شدند. در بخش کمی نیز جامعه آماری شامل مدیران و کارکنان(کارشناس و بالاتر) یکی از شرکت‌های لبنی کشور بود که تعداد 106 نفر بر اساس جدول مورگان و به روش نمونه‌گیری در دسترس انتخاب شدند. برای تحلیل داده‌ها در بخش کیفی از تحلیل مضمون و در بخش کمی نیز از معادلات ساختاری استفاده شده است. یافته‌ها: یافته‌های حاصل از تحلیل کیفی داده‌ها حاکی از شناسایی 28 آسیب در قالب سه مضمون فراگیر (عوامل نظارتی، عوامل سازمانی و عوامل محیطی) و 8 مضمون سازمان‌دهنده (نظارت درونی، نظارت بیرونی، عوامل ساختاری، عوامل فرآیندی، عوامل انسانی، شرایط حمل و نقل، عوامل اقتصادی و شرایط بازار) بود. نتایج تحلیل عاملی تاییدی نیز بر اعتبار یافته‌های بخش کیفی دلالت داشت. نتیجه‌گیری: بهبود عملکرد شبکه زنجیره تامین محصولات لبنی مستلزم تمرکز مدیران شرکت بر آسیب‌های شناسایی شده است. بنابراین، هدف‌گذاری در برنامه‌های راهبردی و تدوین استراتژی‌های مناسب پیرامون عملکرد زنجیره تامین در شرایط عدم اطمینان می‌تواند موثر باشد.