فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

سالمونلوز یکی از مهمترین بیماريهاي مشترك انسان و دام که در سراسر جهان شیوع دارد و در انسـان باعث مسمومیت غذایی، گاستروآنتریت، تب روده­اي و باکتریمی میشود. هدف از این مطالعه بررسی خاصیت ضد میکروبی گیاهان دارویی خرزهره، گوآ، مرزه و خردل سفید بر روی سالمونلا تیفی­موریوم جدا شده از مدفوع است. نمونه­های سالمونلا تیفی­موریوم از مدفوع طیور جداسازی گردید، عصاره گیاهان خرزهره، گوا، مرزه و خردل سفید با استفاده از دستگاه روتاری تهیه گردید و حداقل غلظت مهارکنندگی و حداقل غلظت کشندگی با روش میکرودایلوشن تعیین گردید و همچنین قطر هاله مهاری با روش چاهک به دست آمد. نتایج حاصل از بررسی قطر هاله مهاری عصاره­های گیاهی نشان داد که بیشترین و کمترین قطر هاله مهاری عصاره گیاه گوا برابر با 8 و 1 میلی­متر بوده است و بیشترین و کمترین قطر هاله مهاری عصاره گل خرزهره 15 و 1 میلی­متر بوده است. بیشترین و کمترین قطر هاله مهاری عصاره خردل سفید بر روی سالمونلا تیفی­موریوم برابر با 12 و 1 میلی­متر بوده و همچنین کمترین و بیشترین قطر هاله مهاری عصاره مرزه بر روی سالمونلا تیفی­موریوم برابر با 1 و 4 میلی­متر بوده است و نتایج نشان داد که کمترین قطر هاله مهاری مربوط به عصاره مرزه بوده است. نتایج حاصل از این مطالعه نشان داد که گیاهان دارویی اثرات مهار خوبی بر روی سالمونلا تیفی­موریوم از خود نشان داده­اند.