فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

سابقه و هدف : هدف از این مطالعه جایگزین کردن پروتئین پودر کرم خوراکی با پروتئین پودر ماهی در جیره های غذایی ماهی گلدفیش (Carassius auratus) می‌باشد.مواد و روش‌ها: این کار در قالب 5 تیمار و 3 تکرار با وزن اولیه (53/1 ± 84/29 گرم) انجام شد. ماهیان با 5 جیره غذایی شامل کنترل، D25، D50، D75 و D100 (به ترتیب حاوی0، 25، 50، 75 و 100 درصد جایگزینی) به مدت 60 روز به میزان تقریبی 5% وزن بدن تغذیه شدند.یافته‌ها: نتایج حاضر نشان داد در عملکرد رشد، اختلاف معنی‌داری بین تیمارهای آزمایشی وجود ندارد (05/0P>) با این‌حال، بیشترین میزان میانگین وزن نهایی، ضریب رشد ویژه در تیمار D50 و کمترین میزان ضریب تبدیل غذایی در تیمار D75 ثبت گردید. نتایج خون‌شناسی نشان داد که اختلاف معنی‌داری بین تیمارهای آزمایشی با گروه کنترل وجود دارد (05/0>P). اختلاف معنی‌داری در میزان آلبومین سرم خون بین تیمارهای آزمایشی وجود نداشت (05/0P>) اما میزان گلوکز سرم در تیمارهای D25، D50 و D75 کاهش معنی‌داری با گروه کنترل داشت (05/0>P). در بین تیمارهای آزمایشی اختلاف معنی‌داری برای فعالیت آنزیم AST مشاهده نشد (05/0P>). درمقایسه، فعالیت آنزیم‌ ALP افزایش معنی‌داری را نسبت به شاهد نشان داد (05/0>P) به طوریکه بیشترین میزان آن در تیمار D50 ثبت گردید. نتیجه گیری: به طور کلی نتایج به دست آمده نشان می‌دهد که استفاده از حداقل 25% پودر کرم خوراکی (میل‌ورم) در جیره غذایی ماهی گلدفیش اثر منفی نداشته و می‌تواند جایگزین پودر ماهی شود.