فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

هدف از انجام این تحقیق بررسی درصد‌های مختلف آنزیم کمبو در جیره‌های حاوی مقادیر مختلف سویا و اثرات آن بر فاکتور‌های رشد، ایمنی و آنتی اکسیدانی خون و ترکیبات شیمیایی لاشه بچه ماهی قزل آلا می‌باشد. این آزمایش که شامل 8 تیمار و ۳ تکرار بود و برای هر تکرار ۱۶ قطعه ماهی در هر مخزن توزیع شد. از 8 جیره آزمایشی شامل تیمار یک: جایگزینی 5/22 (درصد) + صفر (درصد) آنزیم؛ تیمار دو: جایگزینی 5/22 + 1 گرم آنزیم؛ تیمار 3: جایگزینی 5/22 + 5/1 گرم آنزیم؛ تیمار چهار: جایگزینی 5/22 + 2 گرم آنزیم؛ تیمار پنج: جایگزینی 45 + صفر آنزیم؛ تیمار شش: جایگزینی 45 + 1 گرم آنزیم؛ تیمار هفت: جایگزینی 45 + 5/1 گرم آنزیم و تیمار هشت: جایگزینی 45 + 2 گرم آنزیم مولتی استفاده شد. ترکیبات شیمیایی لاشه، آنزیم‌های کبدی و فاکتور‌های ایمنی سرم ماهیان قزل آلای رنگین کمان انجام شد. پارامتر‌های وزن نهایی، طول نهایی، افزایش وزن بدن، افزایش طول بدن، درصد افزایش وزن بدن و مقدار افزایش وزن روزانه در تیمار چهار بیشترین مقدار را نسبت به سایر تیمار‌ها بصورت معنی‌دار از خود نشان داد (P < 0/05). میزان پروتئین لاشه در تیمار‌های چهار و هفت بیشترین مقدار را نسبت به سایر تیمار‌ها نشان دادند (P < 0/05). بیشترین مقدار فعالیت کمپلمان در تیمار چهار (با 61/155 میلی گرم بر دسی لیتر) بصورت معنی‌داری مشاهده شد (P < 0/05). بالاترین‌ترین مقدار فعالیت آنزیم ALT در تیمار سه، آنزیم ALP در تیمار چهار، آنزیم LDH در تیمار یک مشاهده شد (P < 0/05).