فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

پربیوتیکها فیبرهای غیرقابل هضم هستند که باکتریهای مفید روده را افزایش داده و در نتیجه سلامت میزبان را بهبود می‌بخشند.در این مطالعه اثر آلژینات سدیم به‌عنوان پربیوتیک طبیعی بر عملکرد رشدو پارامترهای ایمنی خون بچه‌ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان موردمطالعه قرارگرفت. تعداد 432 بچه‌ماهی با میانگین وزن اولیه 31/0 ± 47/2 گرم، به مدت8 هفته با چهارسطح آلژینات سدیم ( 0، 5/0، 1و2) گرم بر کیلوگرم جیره پایه تغذیه شدند. درپایان دوره، شاخص‌های رشدوخون‌شناسی بر اساس فرمول‌های استاندارد محاسبه شد. نتایج نشان داد که وزن نهایی ، افزایش وزن ، ضریب تبدیل غذایی و فاکتور وضعیت در تیمارهای آلژینات سدیم بهبود یافته و اختلاف معنی‌داری با تیمار شاهد داشتند (05/0P<). میزان نرخ رشد ویژه در تیمارهای آلژینات سدیم نسبت به تیمار شاهد افزایش داشته اما تأثیر معنی‌دار نبوده (05/0P>). براساس نتایج بدست آمده، تیمارهای تغذیه شده با آلژینات سدیم دارای بیشترین میزان هموگلوبین، هماتوکریت، گلبول قرمز، گلبول سفید و میانگین غلظت هموگلوبین گلبول قرمز بودند. اما میزان هماتوکریت و گلبول ‌سفید در تیمار 2 درصد آلژینات ‌سدیم با شاهد و سایر تیمارها اختلاف معنی داری داشت (05/0P<). میانگین هموگلوبین گلبول قرمز اختلاف معنی‌داری بین تیمارهای آزمایشی و گروه شاهد مشاهده نشد (05/0P>). میانگین حجم گلبول قرمز در تیمارهای حاوی آلژینات ‌سدیم کمترین مقدار بوده و تفاوت نسبت به شاهد معنی‌دار بود (05/0P<). بنابراین از این پژوهش می-توان چنین استنباط کرد که استفاده از آلژینات ‌سدیم در جیره غذایی ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان می‌تواند منجر به بهبود عملکرد رشد و برخی از پارامترهای خون‌شناسی شود.