فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

پرورش ماهیان خاویاری از اهمیت بالایی در کشور برخوردار است که جیره غذایی یکی از ارکان مهم آن می باشد. تحقیقات زیادی روی تغذیه این ماهیان انجام شده است ولی تحقیقات بیشتری برای تکمیل این دانش نیاز می‌باشد. هدف از این تحقیق بررسی اثر افزودن گلایسین به جیره غذایی بر شاخص‌های خون شناسی، غلظت پروتئین‌ها و فعالیت برخی از آنزیم‌های پلاسما در بچه فیل ماهی (Huso huso) بود. به این منظور ماهی‌ها به مدت 8 هفته با جیره‌های غذایی غنی شده با 0 (شاهد)، 25/0، 5/0 و 1 درصد گلایسین تغذیه شدند. نتایج نشان داد که تعداد گلبول‌های قرمز، درصد هماتوکریت و غلظت هموگلوبین در تیمار 25/0 و 5/0 درصد گلایسین به طور معنی‌داری بالاتر از تیمار شاهد بود (P < 0.05). همچنین، این دو تیمار فعالیت آلکالین فسفاتاز و آسپارتات آمینوترنسفراز پایین‌تری نسبت به تیمار شاهد داشتند (P < 0.05). تیمار 1 درصد گلایسین افزایش معنی‌داری در غلظت پروتئین کل پلاسما نسبت به تیمار شاهد نشان داد (P < 0.05). همچنین، اختلاف معنی داری در مقدار MCV، MCH، MCHC، آلبومین، گلبولین، آمونیاک، و فعالیت آلانین آمینوترنسفراز و لاکتات دهیدروژناز بین تیمارهای آزمایشی مشاهده نشد (P > 0.05). بر اساس این نتایج، افزودن 5/0-25/0 درصد گلایسین به جیره غذایی فیل ماهی می‌تواند باعث بهبود شاخص‌های خون شناسی شود.