تأثیر تیمار نبضی و پیوسته محلولهای نگهدارنده شیمیایی بر افزایش کیفیت و عمر پس از برداشت گل شاخه بریده میخک (Dianthus caryophyllus L., cv.Yellow Candy)
نویسندگان
1 استادیار دانشکده علوم کشاورزی دانشگاه آزاد اسلامی واحد شیراز
2 استادیار دانشکده علوم کشاورزی دانشگاه آزاد اسلامی واحد شیراز
3 کارشناس ارشد بخش علوم باغبانی دانشکده علوم کشاورزی دانشگاه آزاد اسلامی واحد شیراز
4 کارشناس ارشد بخش علوم باغبانی دانشکده علوم کشاورزی دانشگاه آزاد اسلامی واحد شیراز
doi
چکیده
میخک ( L. Dianthus caryophyllus) یکی از رایج ترین گل های بریدنی در بسیاری از کشورها بوده و دارای اهمیت زیاد اقتصادی در صنعت گلکاری است. به کمک برخی مواد می توان ماندگاری گل های بریدنی را افزایش داد. این پژوهش با هدف مطالعه اثر برخی محلولهای شیمیایی در زمان پس از برداشت گل های بریدنی میخک رقم Yellow Candy به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی (فاکتور A تیمارهای شیمیایی شامل شاهد، ساکاروز 5%، 8- هیدروکسی کوئنین با غلظت 350 و 500 میلی گرم بر لیتر، سالسیلیک اسید با غلظت 300 و 500 میلی گرم بر لیتر، استات کلسیم با غلظت 2 و 3 میلی مولار بر لیتر و فاکتور B مدت زمان اعمال تیمار شامل هفت ساعت، 14 ساعت، 21 ساعت و پیوسته) در سه تکرار انجام گردید و صفات عمر گلجایی، وزنتر، جذب آب و کیفیت ظاهری بررسی شد. نتایج تجزیه واریانس نشان داد که محلول های شیمیایی تأثیر معنیداری بر صفات مورد بررسی داشتند (1% ≥ P). اثر زمان محلولدهی نیز بر صفات مورد بررسی (به جز صفت جذب آب) معنی دار بود (1% ≥ P). همچنین اثر متقابل نوع محلول و زمان محلول دهی برای تمامی صفات معنی دار بود (1%≥P). نتایج مقایسه میانگین نشان داد که تیمار دو میلیمولار بر لیتر استات کلسیم بر صفت عمر گلجایی، تیمار 8- هیدروکسی کوئنین سیترات با غلظت 500 میلی گرم بر لیتر بر صفت وزنتر و کیفیت ظاهری و تیمار 8- هیدروکسی کوئنین سیترات با غلظت 350 میلیگرم بر لیتر بر صفت جذب آب بیشترین تأثیر را داشته اند. اسید سالیسیلیک نیز اثر سودمندی در افزایش کیفیت گل شاخه بریدنی میخک نشان داد. در این آزمایش تیمار نبضی (pulsing) 7 ساعت محلول دهی، بیشترین تأثیر را روی اغلب صفات بررسی شده داشت. به طور کلی، نقش استات کلسیم در بهبود کیفیت گل های بریده میخک، به دلیل به تأخیر انداختن و غیر فعالکردن برخی فرآیندهای تخریبی و فیزیولوژیکی توسط کلسیم است. همچنین ماده 8-HQC، به دلیل خاصیت ضد میکروبی که دارد از تجمع میکروارگانیسم ها در آوندها جلوگیری می کند و مانع بسته شدن آوندها می شود.