فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

این مقاله به منظور شناخت روند تکاملی کشاورزی و تنوع گونه های گیاهی بر مبنای مطالعات باستان گیاه شناسی بدست آمده از محوطه باستانی حوضه رودکر در منطقه فارس از دوره نوسنگی تا عصر برنز را مورد بررسی و پژوهش قرار داده است. شواهد بدست آمده، بیانگر کشت غلاتی مانند انواع گندم(Triticum) و جو(Hordeum) در این منطقه بوده است. علاوه بر دانه ها، وجود تیغه های داس و خمره های نگهداری غذا در دوره لپویی فارس نیز حکایت از فعالیت های کشاورزی و اهمیت آن در زندگی مردمان فارس باستان دارد. علاوه بر غلات مقدار زیادی گیاهان خودرو نیز شناسایی گردیده که برخی از آنها احتمالا به عنوان گیاهان دارویی مورد استفاده قرار می گرفته است. حضور گیاهان در دسته بندی حبوبات نیز مانند نخود سبز (Pisum sativum)، ماشک Vicia) sativa) و عدس(Lens culinaris) می تواند بیانگر پراکنش و تنوع گونه های گیاهی در حوضه رود کر باشد که شرایط زیست محیطی امروزی نیز این موضوع را تایید می کند. در عصر برنز نیز گیاهان با دسته بندی میوه ها مانند پسته(Pistacia sp.)، بادام(Amygdalus sp.) و انگور(Vitis vinifera) نیز شواهدی یافت شد که نشان از شناخت و استفاده بشر از انواع مختلفی از محصولات کشاورزی بوده است.