خصوصیات مورفوفیزیولوژیک، بیوشیمیایی، عملکرد و ترکیب اسانس چایکوهی جمعآوری شده از مرند، ایران
نویسندگان
1 گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، واحد مرند، دانشگاه آزاد اسلامی، مرند، ایران
2 گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، واحد مرند، دانشگاه آزاد اسلامی، مرند، ایران
3 گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، واحد مرند، دانشگاه آزاد اسلامی، مرند، ایران
doi
10.22034/aej.2018.545781چکیده
چای کوهی از تیره نعناع با خواص درمانی متعدد در مناطق مختلف ایران رویش دارد. در این پژوهش، نمونه های گیاهی از چای کوهی در اواخر بهار از سه منطقه ارلان، گلجار و نوجه ده شیخلر شهرستان مرند، جمع آوری و خصوصیات جغرافیایی رویشگاه ثبت شد. برخی صفات مورفوفیزیولوژیکی مانند طول ساقه، وزن تر و خشک گیاه، محتوای کلروفیل a و b و کل و نیز میزان سدیم، پتاسیم، کلسیم، منیزیم و فسفر و نیز عملکرد و ترکیبات اسانس و خاصیت آنتی اکسیدانی آن اندازه گیری شد. داده ها براساس طرح کاملاً تصادفی تجزیه و تحلیل شدند. میزان منیزیم در گلجار، فسفر و طول ساقه در نوجه ده شیخلر، سدیم، وزن تر و میزان کلروفیل a، b در ارلان نسبت به دو منطقه دیگر بیشتر بود. میزان فعالیت آنتی اکسیدانی در همه نمونه ها یکسان بود. نمونه چای کوهی جمع آوری شده از ارلان نسبت به دو منطقه دیگر دارای سدیم بیشتری در اندام های گیاهی بود که می توان به بالا بودن میزان جرماکرین دی در این منطقه نسبت داد.
