بررسی تاثیر روش‌ها و غلظت‌های مختلف اسیدسالیسیلیک در کیفیت و عمر پس از برداشت گل شاخه بریده آلسترومریا (Alstroemeria spp.) رقم fuji

نویسندگان

1 استادیار، گروه گیاهپزشکی، واحد علوم و تحقیقات، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران

2 دانش‌آموخته کارشناسی‌ارشد، گروه علوم باغبانی، واحد گرمسار، دانشگاه آزاد اسلامی، گرمسار، ایران

3 دانشیار، گروه علوم باغی و زراعی، واحد علوم و تحقیقات، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران

doi
https://doi.org/10.71829/biology-2024-1183885
چکیده

ماندگاری و حفظ کیفیت پس از برداشت گیاهان زینتی از اهمیت فراوانی برخوردار است. پژوهش حاضر به منظور بررسی تاثیر روش‌ها و غلظت‌های مختلف اسیدسالیسیلیک در کیفیت و عمر پس از برداشت گل شاخه بریده آلسترومریا ( Alstroemeria spp. )، به صورت آزمایش فاکتوریل بر پایه طرح آماری کاملاً تصادفی با 12 تیمار، 3 تکرار و هر تکرار حاوی 5 شاخه گل، اجرا شد. 45 شاخه گل‌ آلسترومریا پس از برداشت در محلول‌های نگهدارنده بلند مدت حاوی اسیدسالیسیلیک (50، 100 و 150 میلی‌گرم در لیتر) به همراه ساکارز 3 درصد قرارگرفت. 45 شاخه در محلول‌های نگهدارنده کوتاه مدت (24 ساعت) اسیدسالیسیلیک (50، 100 و 150 میلی‌گرم در لیتر)، قرارگرفت و سپس به ظروف حاوی آب مقطر به همراه ساکارز 3 درصد منتقل گردید. 45 شاخه نیز در ظروف حاوی آب مقطر به همراه ساکارز 3 درصد قرارگرفت و با اسیدسالیسیلیک (50، 100 و 150 میلی‌گرم در لیتر)، محلول‌پاشی گردید. آب مقطر به عنوان شاهد (بلند مدت)، با تعویض پس از 24 به عنوان شاهد (کوتاه مدت) و به صورت محلول‌پاشی به عنوان شاهد (محلول‌پاشی)، استفاده شد. صفات مورفوفیزیولوژیک، بیوشیمیایی و عمر پس از برداشت گل‌های شاخه بریده آلسترومریا در روزهای شروع آزمایش، 5، 10 و 15 ارزیابی گردید. نتایج حاصل نشان داد که تیمار کوتاه مدت اسیدسالیسیلیک 100 میلی‌گرم در لیتر بیشترین تاثیر را در بهبود وزن تر نسبی گل، آنتوسیانین گلبرگ، فعالیت آنزیم‌های پلی‌ فنل ‌اکسیداز و پراکسیداز داشت. تیمار بلند مدت اسیدسالیسیلیک 100 میلی‌گرم در لیتر سبب افزایش شاخص ثبات غشاء سلول، مواد جامد محلول و کلروفیل کل برگ نسبت به سایر تیمارها شد. همچنین بیشترین عمر پس از برداشت گل‌های شاخه بريده آلسترومريا، در تیمار بلند مدت اسید سالیسیلیک 100 میلی‌گرم در لیتر با 2/17 روز و کمترین در شاهد (بلند مدت) برابر 3/9 روز به‌دست آمد.