مشخصه‌یابی سینتیکی و بیوشیمیایی نانوزیم‌ نقره‌ و بررسی اثر شرایط نگه‌‌داری بر فعالیت نانوزیمی و طول عمر نگه‌داری آن

نویسندگان

1 آزمایشگاه شیمی و بیوشیمی هرمزی، زابل، ایران

2 آزمایشگاه شیمی و بیوشیمی هرمزی، زابل، ایران

doi
چکیده

در پژوهش حاضر، نانوزیم‌های نقره اصلاح نشده با یک روش ساده سنتز شدند و خواص نوری، اندازه، مورفولوژی و رفتار نانوزیمی نانوزیم‌های سنتز شده مشخص گردید. نتایج نشان داد که نانوزیم سنتزی فعالیت ویژه‎ای به بزرگی 5/02 میکرومولار در دقیقه از خود نشان می‌دهد که حاکی از فعالیت شبه‌-آنزیمی بالای آن است. بنابراین مشخصه‌یابی بیوشیمیایی به جهت اندازه‌گیری شرایط بهینه فرآیند نانوزیمی/آنزیمی بر نانوزیم‌های سنتزشده و بررسی میزان پایداری آنها در برابر تغییرات محیطی انجام پذیرفت. نتایج نشان داد که نانوزیم‌های سنتز شده در دامنه‌ی دمایی 30-25 درجه سانتی‌گراد و در دامنه‌ی pH برابر 4/5-3/5 بیشینه‌ی فعالیت شبه-آنزیمی خود را نشان می‌دهند. سپس اثر شرایط نگه‌داری بر فعالیت نانوزیمی و طول عمرنگه‌داری نانوزیم سنتزی بررسی گردید. نتایج نشان داد که فعالیت شبه پراکسیدازی نانوذرات نقره اصلاح نشده تقریباً در حدود 75 درصد و 63 درصد به ترتیب پس از 7 روز قرار گرفتن در معرض نور روز و اکسیژن هوا حفظ شد. همچنین مطابق مطالعات سینتیکی، پارامترهای سینتیکی Km و Vmax برای نانوزیم‌های نقره اصلاح نشده به‌ترتیب برابر 0/05 میلی‌مولار و 113/6 نانومولار در ثانیه محاسبه شد که نشان از قدرت نانوزیمی بالای آن دارد. در نهایت، ماندگاری (پایداری ذخیره سازی) نانوزیم های آماده شده نیز در شرایط نگهداری معمول (یعنی 4 درجه سانتیگراد در تاریکی) مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که این نانوزیم‌ها پس از 10 روز ذخیره سازی، 96 درصد فعالیت اولیه خود را ذخیره کردند.