فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

تامین نیازهای تغذیه­ای ماهیان یکی از ارکان مهم در موفقیت آمیز بودن روند پرورش و نگهداری ماهیان می باشد. گیاه پونه کوهی، یک گیاه دارویی شناخته شده با اثرات مختلف محرک سیستم ایمنی، ضد التهاب و ضد میکروب است. هدف از این مطالعه بررسی تاثیر عصاره پونه کوهی بر عملکرد رشد، کیفیت لاشه، آنزیم‌های کبدی و شاخص­های خونی ماهی قزل­آلای­رنگین­کمان ( Onchorhynchus mykiss ) بود. بدین منظور تعداد 240 عدد ماهی قزل الای رنگین کمان با میانگین وزن 3/۰ ± 17/١٠گرم در چهار سطح 0 (شاهد)، 1، 2 و 3 گرم عصاره پونه­کوهی در کیلوگرم جیره  در طی 60 روز مورد تغذیه قرار گرفتند. نتایج نشان داد که بیشترین میزان افزایش وزن بدن، نرخ رشد ویژه، کارایی تبدیل غذا و کمترین میزان ضریب تبدیل غذایی در تیمار 1 گرم عصاره پونه­کوهی در هر کیلوگرم جیره مشاهده شد (٠٥/۰ > p ). نتایج نشان داد که بیشترین میزان چربی و پروتئین به ترتیب در تیمار 3 گرم عصاره پونه­کوهی در هر کیلوگرم جیره و شاهد مشاهده گردید (٠٥/۰ > p ). کمترین سطح رطوبت در تیمار 3 گرم عصاره پونه­کوهی در هر کیلوگرم جیره مشاهده شد (٠٥/۰ > p ). از نظر آنزیم‌های کبدی تفاوت معناداری بین تیمار­ها و شاهد مشاهده نگردید (٠٥/۰ < p ). در نتایج مربوط به شاخص های خونی، تعداد گلبول سفید و گلبول قرمز مقادیر هموگلوبین و هماتوکریت در تیمارهای تغذیه شده با عصاره پونه کوهی افزایش معنی داری با گروه شاهد نشان دادند (٠٥/۰ > p ). به طور کلی نتايج نشان داد که استفاده از عصاره پونه­کوهی در جیره غذایی به ویژه در سطح 1 گرم در کیلوگرم، داراي اثرات تقويت کننده رشد، بهبود ترکیب لاشه و شاخص های خونی در ماهی قزل­آلای­رنگین­کمان می باشد.