تاثير مصرف جيره‌های مكمل‌شده با سطوح مختلف گوانيدينواستيك‌اسيد بر صفات لاشه، برخی فراسنجه‌های بيوشيميايی خون، فعاليت آنزیم‌های كبدی، جمعيت ميكروبی و ريخت‌شناسی روده در بلدرچین‌های گوشتی ژاپنی

نویسندگان

1 گروه علوم دامی، واحد شهرکرد، دانشگاه آزاد اسلامی، شهرکرد، ایران

2 گروه علوم دامی، واحد شهرکرد، دانشگاه آزاد اسلامی، شهرکرد، ایران

3 گروه علوم دامی، واحد شهرکرد، دانشگاه آزاد اسلامی، شهرکرد، ایران

doi
https://doi.org/10.60833/ascij.2025.1185104
چکیده

به منظور بررسي اثر مصرف جيره‌هاي مكمل شده با سطوح مختلف گوانيدينواستيك­اسید بر عملكرد، برخي فراسنجه‌هاي بيوشيميايي خون، جمعيت ميكروبي و ريخت­شناسي روده در بلدرچین‌هاي گوشتي ژاپني، تعداد 288 قطعه بلدرچین ژاپنی در سن 1-35 روزگی با 4 تیمار آزمایشی شامل گروه شاهد و مصرف کننده گوانيدينواستيك­اسيد با سطوح 5/0 و 1 و 5/1 ‌گرم/کیلوگرم از خوراک استاندارد با 6 تکرار و 12 قطعه بلدرچین تخم­گذار در هر تکرار استقاده گرديد. در انتهاي دوره (35 روزگي) پس از كشتار دو قطعه پرنده از هر تكرار، صفات لاشه بلدرچین‌ها، فراسنجه‌هاي خوني نظير كلسترول، تري‌گليسيريد، لیپوپروتئین با چگالی بسیار کم (VLDL) و لیپوپروتئین با چگالی بالا (HDL) و همچنين فعاليت آنزیم‌هاي كبدي نظير آلكالين فسفاتاز (ALP)، آلانين­ترانس­آميناز (ALT) و آسپارتات­ترانس‌آميناز (AST) بررسي شد. برای ارزيابي بافت و جمعيت فلور ميكروبي روده باريك، نمونه­برداري صورت گرفت. نتايج نشان داد مصرف جيره­هاي مكمل شده با گوانيدينواستيك اسيد سبب بهبود معني‌دار صفات لاشه در بلدرچین‌هاي تحت مطالعه شد (05/0 ≤ p ). مكمل­سازي جيره با گوانيدينواستيك اسيد سبب كاهش معني‌دار بر غلظت سرمي فراسنجه‌هاي خوني كلسترول، تري گليسريد و LDL و متعاقبا افزايشHDL  شد (05/0 ≤ p ). بهبود وضعيت فعاليت آنزیم­هاي كبدي تحت تاثير مصرف سطوح گوانيدينواستيك­اسيد مشاهده گرديد (05/0 ≤ p ). افزايش معني­دار جمعيت ميكروبي مفيد لاكتوباسيلوس ­ها و در مقابل كاهش جمعيت كلوني باكتري­هاي بيماري­زاي اشرشیاكلي و سالمونلا انتريكا در روده همراه با افزايش سطح ويلي­ها و تراكم تعداد سلول‌هاي گابلت نشان­دهنده اثر مكمل­سازي سطوح مختلف گوانيدينو استيك اسيد بر بهبود وضعيت سلامت روده در بلدرچین‌هاي تحت مطالعه بود (05/0 ≤ p ). نتايج اين مطالعه ننشانگر سودمندي مصرف سطوح مختلف گوانيدينو استيك­اسيد بر صفات لاشه، فراسنجه‌هاي بيوشيميايي خون، آنزیم‌هاي كبدي، ريخت­شناسي و جمعيت ميكروبي روده در بلدرچین‌هاي ژاپني بود.