فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

دمای بالای محیط، موجب کاهش مصرف خوراک و در نهایت کاهش عملکرد در جوجه‌‍ ‌ های گوشتی می‌شود. هدف: در این مطالعه تاثیر سطوح مختلف گیاه خاکشیر و لیمو عمانی در مقایسه با دو افزودنی دیگر بر عملکرد و برخی از شاخص‌های تولیدی جوجه‌های گوشتی در معرض تنش گرمایی بررسی شد. تیمارهای آزمایشی شامل گروه شاهد، پودر لیمو عمانی (5/0، 1 و 2 درصد)، پودر خاکشیر (5/0، 1 و 2 درصد)، مکمل ویت‌آسپرین (04/0 درصد) و جوش‌شیرین (1 درصد) بودند که به خوراک 360 قطعه جوجه‌ گوشتی نر یکروزه سویه راس 308 بعد از اِعمال تنش گرمایی اضافه شدند. تنش گرمایی از روز 12 تا 42، با افزایش دمای محیط به 34-32 درجه سلسیوس به مدت 12 ساعت در روز انجام شد. شاخص‌های عملکردی در سه دوره زمانی 24-12، 42-25 و 12-42 روزگی محاسبه شدند. در پایان دوره پرورش، مقدار مصرف آب و دمای بدن در زمان تنش و آسایش گرمایی ثبت شد. همچنین در روز 42، پس از خونگیری، دو قطعه جوجه از هر واحد آزمایشی کشتار شدند و درصد بازده لاشه و وزن نسبی اندام‌ها و قسمت‌های مختلف لاشه اندازه‌گیری شد. شاخص تولید، مصرف آب، دمای بدن، وزن نسبی اندام‌ها، اجزاء و بازده لاشه و فراسنجه‌های خونی تفاوت معنی‌داری در بین گروه‌های آزمایشی نداشتند (05/0 < p ). در بازه زمانی 24-12 روزگی، بیشترین افزایش وزن روزانه مربوط به گروه‌های ویت‌آسپرین و خاکشیر 5/0% بود و گروه خاکشیر 5/0درصد کمترین ضریب‌تبدیل غذایی را از خود نشان داد (05/0 > p ). در بازه زمانی 42-25 روزگی شاخص‌های عملکردی تفاوت معنی­داری نداشتند (05/0< p )، ولی در بازه زمانی 42-12 روزگی کمترین ضریب‌تبدیل و مصرف خوراک مربوط به گروه لیمو عمانی 2 درصد بود (05/0 > p ). به نظر می‌رسد مکمل لیمو عمانی در سطح 2 درصد می‌تواند با بهبود ضریب‌تبدیل، اثرات سوء تنش گرمایی بر عملکرد جوجه‌های گوشتی را تا حدی کاهش دهد.