بررسی اثر توکسین بایندرهای مختلف بر عملکرد رشد، فعالیت آنزیمی و ریخت شناسی روده جوجه های گوشتی تغذیه شده با جیره های آلوده با آفلاتوکسین B1

نویسندگان

1 گروه علوم دامی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد اراک، اراک، ایران

2 موسسه تحقیقات علوم دامی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرج، ایران

3 گروه علوم دامی، واحد اراک، دانشگاه آزاد اسلامی، اراک، ایران

4 موسسه تحقیقات علوم دامی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرج، ایران

5 گروه علوم دامی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد اراک، اراک، ایران

doi
https://doi.org/10.60833/ascij.2025.1203032
چکیده

آزمایش حاضر با هدف اثر توکسین بایندرهای مختلف بر عملکرد رشد، فراسنجه های خونی و بافت شناسی روده جوجه­های گوشتی تغذیه شده با جیره های آلوده با آفلاتوکسین B 1 انجام شد. برای انجام تعداد 350 قطعه جوجه گوشتی نر یک روزه سویه کاب 500 در قالب طرح کاملاً تصادفی با 7 تیمار و 5 تکرار (هر تکرار حاوی 10 قطعه جوجه) اختصاص داده شد. تيمارهاي آزمايشي شامل 1) شاهد منفی (بدون آفلاتوکسین)، 2) شاهد مثبت (حاوی آفلاتوکسین) 3) شاهد مثبت + توکسین بایندر ARSI1، 4) شاهد مثبت + توکسین بایندر ARSI2، 5) شاهد مثبت + توکسین بایندر STB1، 6) شاهد مثبت + توکسین بایندر STB2  و 7) شاهد مثبت + توکسین بایندر Mycofix بودند. عملکرد، درصد ماندگاری و شاخص تولید در شاهد مثبت کاهش معنی داری نسبت به شاهد منفی داشت (P<0.05) و افزودن توکسین بایندرها تاثیر معنی داری بر کاهش اثرات منفی آفلاتوکسین نداشت (P>0.05). غلظت آنزیم­های­ کبدی در جیره­های حاوی توکسین بایندرها کاهش معنی­داری نسبت به شاهد مثبت داشت (P<0.05). افزودن توکسین بایندرها توانست به شکل معنی­داری مساحت پرز ایلئومی را نسبت به شاهد مثبت افزایش دهد (P<0.05). به طور کل نتایج نشان داد که توکسین بایندرهای حاوی گیاهان دارویی بخصوص ARSI1 و ARSI2 به جیره در کاهش اثرات آفلاتوکسین B 1 ، موثرتر از سایر توکسین بایندرهای بکار رفته بودند.