فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

این مطالعه با هدف بررسی اثرات کروم_متیونین بر عملکرد رشد و خصوصیات لاشه جوجه‌های گوشتی تحت تنش حرارتی انجام گرفت. برای این منظور، از تعداد 600 قطعه سویه راس 308 استفاده گردید. که از سن يك روزگی بطور تصادفي بين واحدهاي آزمايشي توزيع شده و تعداد 5 قفس 12 قطعه­اي به هر يك از 10 تيمار آزمايشي اختصاص داده شد. تيمارهاي غذايي شامل سطوح صفر، 350، 700، 1400 و 2800 ميكروگرم كروم در كيلوگرم جيره بود كه با استفاده از منبع آلي كروم- متيونين تأمين گرديد. مؤلفه­هاي عملكردي شامل وزن بدن، خوراك مصرفي و ضريب تبديل غذايي به صورت دوره­اي مورد اندازه­گيري قرار گرفت. در پايان دوره، 2 قطعه پرنده از هر قفس بصورت تصادفي انتخاب و جهت بررسي خصوصيات لاشه و وزن قلب، كبد، پانكراس و اندام­هاي داخلی كشتار شدند. نتايج نشان داد اثرات اصلی و متقابل معنی‌دار بین تغذیه مکمل کروم _متیونین با شرایط تنش حرارتی روی خوراک مصرفی روزانه جوجه­های پرورشی وجود دارد (05/0> p ) و بیشترین خوراک مصرفی مربوط به گروه حاوی 2800 ppb کروم بود. صفت وزن بدن و ضريب تبديل غذايي پرندگان تحت تأثير تيمارهاي آزمايشي قرار نگرفت (05/0< p ). علاوه بر اين، اثرات اصلی و متقابل معنی‌دار بين تيمارهاي آزمايشي از لحاظ ویژگی‌های لاشه شامل درصد لاشه و درصد وزني اندام­هاي كبد، پانكراس، قلب، سنگدان، روده، طحال و چربی بطنی  وجود نداشت (05/0< p ). به­طور كلي نتايج اين آزمايش نشان داد كه مكمل آلي كروم- متيونين، اثري بر مؤلفه­هاي عملكردي، خصوصيات لاشه و اندام­هاي داخلی جوجه­هاي گوشتي نداشت.