فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

ارزیابی شاخص های انرژی در گاوداری های گوشتی استان قزوین با استفاده از تحلیل پوششی داده ها سروش اصفهانی1* چکیده: هدف از انجام این تحقیق بررسی و محاسبه شاخص های انرژی در گاوداری های گوشتی استان قزوین و تعیین میزان کارایی این واحدها در استان قزوین بود. برای انجام این تحقیق پرسشنامه‌هایی تنظیم شد و به صورت حضوری مصاحبه از دام داران به عمل آمد. در مجموع از 20 واحد پرورش گاو گوشتی داده برداری انجام گرفت. به منظور تعیین میزان کارایی گاوداری های گوشتی استان قزوین از روش تحلیل پوششی داده ها (DEA) استفاده شد. دوره پرواربندی گوساله در استان قزوین معمولاً بین 10 تا 12 ماه است. وزن شروع پرواربندی بین 140 تا 180 کیلوگرم است و وزن کشتار بین 450 تا 500 کیلوگرم می باشد. واحدهای بررسی شده شامل 1019 راس گوساله بود. محاسبات برای یک دوره یک ساله پرواربندی در سال 94-1393 انجام شده است. نتایج این تحقیق نشان داد که بیشترین سهم مصرف انرژی در گاوداری های مورد مطالعه، مربوط به خوراک دام بود به نحوی ‌که 468/22 گیگا ژول انرژی مصرف شد. بعد از خوراک دام بیشترین مصرف انرژی در گاوداری های گوشتی مربوط به سوخت بود که 49/51 گیگا ژول انرژی مصرف شد. نسبت انرژی برای گاوداری های مورد مطالعه 152/0، بهره وری انرژی 012/0 کیلوگرم بر مگاژول و افزوده خالص انرژی 405/27-گیگا ژول به دست آمد. از 20 واحد مورد مطالعه در استان، 4 واحد کارا و 16 واحد دیگر ناکارا بودند. میانگین ناکارایی واحدهای ناکارا در این تحقیق 69/82 بود. واژه‌های کلیدی: گاوداری های گوشتی، شاخص های انرژی، پرواربندی گوساله، تحلیل پوششی داده ها 1- دانش آموخته کارشناسی ارشد، گروه مکانیک ماشین های کشاورزی، دانشکده کشاورزی، واحد تاکستان، دانشگاه آزاد اسلامی، قزوین، ایران: (نویسنده مسئول) ushesf@gmail.com