بررسی منابع ریسک گیاهان دارویی زراعی استان کرمانشاه (مورد مطالعه : گیاه دارویی نعناع فلفلی)
نویسندگان
1 دانشگاه رازی کرمانشاه
2 استادیار گروه ترویج و آموزش کشاورزی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه رازی؛
3 استادیار گروه ترویج و آموزش کشاورزی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه رازی.
doi
چکیده
این پژوهش با هدف بررسی و تحلیل ریسکهای مرتبط با گیاه دارویی نعناع فلفلی در استان کرمانشاه انجام شد. پژوهش از لحاظ پارادایم به صورت کمی، از لحاظ هدف کاربردی و از لحاظ نحوهی گردآوری دادهها به صورت توصیفی- پیمایشی بود. جامعهی آماری پژوهش بهرهبرداران کشت نعناع فلفلی در استان کرمانشاه به تعداد 101 نفر بودند . به منظور تجزیه و تحلیل دادهها از آمارههای توصیفی (میانگین، انحرافمعیار، ضریب تغییرات) و فرمولهای مرتبط استفاده شد. از نظر بهرهبرداران سه ریسک مهم نعناع فلفلی به ترتیب اولویت شامل ریسک نهادی، قیمت یا بازار و انسانی- اجتماعی بود که مهمترین ریسکهای نهادی این محصول (فقدان حمایت و کمک دولت در فروش و بازاریابی محصول با قیمت مناسب، عدم حمایت در معرفی کشت گونههای سازگار با شرایط اقلیمی استان و عدم حمایت دولت از زارعان در ارتباط با آموزش و معرفی کشت و کار گیاهان دارویی)؛ اولویت ریسکهای بازار نعناع فلفلی (وجود واسطه و دلال، عدم تضمین فروش (رسمی و غیررسمی) و عدم وجود تجهیزات و امکانات فرآوری و بستهبندی محصول) و مهمترین ریسکهای انسانی-اجتماعی نعناع فلفلی از نظر بهرهبرداران (هزینه بالای نیروی انسانی و کارگر، عدم دسترسی به نیروی کار در هنگام داشت و عدم دانش و مهارت نیروی کار جهت برداشت) بودند که سبب کاهش سطح زیر کشت آن در استان شده و با توجه به اینکه تاکنون پژوهشی در زمینه بررسی موانع توسعه کشت گیاه دارویی نعناعفلفلی در استان انجام نشده، نتایج پژوهش پیشرو میتواند در شناسایی موانع و توسعه کشت گیاه دارویی نعناعفلفلی مؤثر واقع گردد.
