فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

این مطالعه به منظور تاثیر عصاره میکروجلبک کلرلا ولگاریس ( Chlorella vulgaris ) با بنتونیت سدیم بر عملکرد، پاسخ‌های ایمنی و فراسنجه‌های خونی جوجه‌های گوشتی تغذیه شده با جیره آلوده به آفلاتوکسین انجام شد. آزمایش با استفاده از تعداد 384 قطعه جوجه در قالب طرح کاملا تصادفی به 6 گروه آزمایشی در 4 تکرار و 16 قطعه در هر تکرار تقسیم شدند. جیره­های آزمایشی شامل: 1- تیمار شاهد منفي (جيره­هاي بدون آفلاتوكسين)؛ 2- تيمار شاهد مثبت (جيره­هاي آلوده به 5/0 میلی­گرم در کیلوگرم آفلاتوكسين)؛ 3- جیره سالم + عصاره کلرلا ولگاریس (4/0 گرم در کیلوگرم خوراک)؛ 4- جیره آلوده + عصاره کلرلا (4/0 ‌گرم در کیلوگرم خوراک)؛ 5- جیره سالم + بنتونیت سدیم (2 گرم در کیلوگرم خوراک) و 6- جیره آلوده + بنتونیت سدیم (2 گرم در کیلوگرم خوراک) بودند. در این مطالعه فراسنجه­های عملکردی، خونی و فراسنجه‌های ایمنی تعیین شد. نتایج پژوهش نشان داد افزودن مکمل غذایی بنتونیت و کلرلا به جیره غذایی پایه در دوره پایانی تأثیری بر افزایش وزن و مصرف خوراک نداشت، ولی در دوره آغازین رشد و کل دوره سبب بهبود افزایش وزن و مصرف خوراک در مقایسه با گروه شاهد شد (05/0 > p ). اختلاف آماری معنی‌داری بین تیمار شاهد و تیمار آفلاتوکسین در هیچکدام از دوره‌های آزمایشی در زمینه ضریب تبدیل غذایی وجود نداشته است (05/0< p ). جوجه‌های تغذیه شده با 4/0 گرم در کیلوگرم کلرلا در مقایسه با سایر تیمارهای آزمایشی بهترین عملکرد را در زمینه متابولیت‌های بیوشیمیایی خون داشته‌اند. افزودن مکمل کلرلا به جیره غذایی در مقایسه با جیره شاهد تأثیر مثبت و معنی‌داری بر تیتر آنتی­بادی و وزن نسبی اندام­های لنفاوی نشان داد (05/0> p )، ولی بنتونیت اختلاف معنی‌داری را با شاهد در مورد طحال، تیموس و بورس نشان نداد.