اثر دو سطح مکمل خوراکی بر کمیت و کیفیت عسل و ژله سلطنتی تولیدی با تکنیک گرافتینگ

نویسندگان

1 گروه علوم دامی، واحد علوم و تحقیقات، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران.

2 گروه علوم دامی، واحد علوم و تحقیقات، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران

3 گروه علوم دامی، واحد علوم و تحقیقات، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران

4 گروه زنبور عسل، پژوهشکده علوم دامی ایران، سازمان آموزش و ترویج تحقیقات کشاورزی، کرج، ایران.

5 گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، واحد رشت، دانشگاه آزاد اسلامی، رشت، ایران.

doi
10.71810/jfst.2024.1004808
چکیده

این تحقیق به منظور بررسی اثر دو سطح مکمل خوراکی رویالین بر کمیت و کیفیت ژله سلطنتی تولیدی با تکنیک گرافتینگ بر روی زنبورهای عسل ( Apis mellifera meda )، انجام شد. برای این منظور، 15 کلنی زنبور عسل یکسان از لحاظ ملکه خواهری، جمعیت و ذخایر غذایی، در سه تیمار و چهار تکرار تقسیم شد. تیمار اول به عنوان شاهد، دریافت­ کننده 500 میلی­لیتر شربت به نسبت یک به یک، تیمار دوم، دریافت ­کننده 10 گرم مکمل خوراکی در 500 میلی­لیتر شربت و تیمار سوم، دریافت­ کننده 20 گرم مکمل­ خوراکی در 500 میلی­لیتر شربت بود. هر 15 روز یکبار میزان جمعیت، تخم، لارو و شفیره اندازه­گیری شد. همچنین       میزان عسل، ژله سلطنتی تولیدی، ذخیره گرده، برخی فراسنجه­های کیفی ژله سلطنتی نظیر 10 هیدروکسی-2-دسنوئیک اسید و اسیدآمینه­ها، برخی فراسنجه­های کیفی عسل نظیر هیدروکسی متیل فورفورال، قندها، فعالیت دیاستازی، پرولین، رطوبت نسبی مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد که مکمل خوراکی، میزان تولید ژله سلطنتی، مقدار پروتئین موجود در ژله سلطنتی، میزان جمعیت، تخم، لارو و شفیره را در تیمار دوم به طور معنی­داری افزایش داد. مقدار عسل تولیدی در تیمار دوم نسبت به تیمار اول تفاوت معنی­داری داشت. در هیچ یک از تیمارها اثر معنی­داری در غلظت هیدروکسی-2-دسنوئیک اسید، میزان ذخیره گرده، و برخی از فراسنجه­ها مشاهده نشد. فعالیت دیاستازی و پرولین در تیمار دوم نسبت به تیمار اول­ (شاهد) افزایش یافت. به­ طور ­کلی استفاده از 10 گرم مکمل خوراکی (تیمار دوم)، سبب بهبود عملکرد در کلنی­ها شد.